エイジレス美容法

part.2も読んでいただきありがとうございます。お米が大好きで大食いだった私がお米の量を減らせてた最大の理由は噛む回数を増やしたことです。今までの食事ではせいぜい１口１５回程度しか噛んでいなかったのを意識して３０回噛むことにしました。それまでは白米のみを炊いていたので、３０回も噛むことを意識しないといつもの状態に戻ることも多かったので、意識的に噛むようにするにはどうすればいいかと考えました。考えた結果、意識的に噛むものを白米にブレンドする方法です。

今まで試したものは『白米＋雑穀を１：１』『白米＋雑穀＋玄米を１：１：１』『白米＋雑穀＋押し麦を１：１：１』『白米＋雑穀＋押し麦＋そば米を１：１：１：１』『白米＋玄米＋押し麦＋雑穀＋そば米を１：１：１：１：１』といろいろ試してみましたが、現在はおもに『白米＋玄米＋押し麦を１：１：１』で炊くことがおおいです。玄米や押し麦をブレンドすることで、しっかり３０回は噛むことができるので湯のみ茶碗１杯程度でもお腹がいっぱいになるようになりました。

こうしたブレンドをすることにより１回の食事でとれる栄養素も増えるのでブレンドして炊飯することをオススメします！（白米と比較すると、押し麦はカリウム、鉄は２倍、カルシウムは４倍あります。玄米はビタミンB１は４倍、食物繊維は５倍、カルシウムは２．５倍、ビタミンBは２倍あります。

あまり耳慣れないそば米はビタミンＢ１、Ｂ２、ミネラル、必須アミノ酸、パントテン酸、ポリフェノール、ルチン、ケルセチン、ビタミンＥ、ナイアシン、マグネシウム食物繊維などが含まれています。

雑穀は種類が豊富ですのでインターネットなどで興味のあるものを検索してみてください）食事を改善することも身体を変えることの１つの方法ですが、食事改善と並行していろいろなスポーツに挑戦してきました。今までスポーツをろくにしてこなかったのでこれも大変な道のりでした。ご興味のある方はぜひpart３をお読みください。